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Turismo en la Axarquía
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 Todo sobre la provincia  
  3.2. Recursos culturales
Recursos naturales y ambientales Las modalidades turísticas   12 de 29    Análisis de los recursos Índice
Paisaje humanizado  

El casco urbano de Algarrobo conserva gran parte de su estructura primitiva árabe. El casco antiguo de Frigiliana, de estructura morisca, es uno de los más conservados de la provincia de Málaga.

Nerja conserva una parte del pueblo con su primitiva arquitectura morisca, pero el turismo lo ha hecho crecer desmesuradamente rompiendo el primitivo urbanismo en muchas zonas. En Torrox podemos distinguir dos zonas con características muy distintas como son la zona urbana antigua y la zona residencial. En Vélez hallamos la arquitectura popular de mayor volumen de la Costa del Sol-Axarquía. En la villa se conserva una arquitectura de claro origen árabe, con viviendas de poca planta y escalonadas en el cerro. El Rincón de la Victoria se sitúa en el lugar donde se emplazaba el antiguo núcleo urbano que fue destruido en 1569 en la sublevación morisca. Es una zona de veraneo.

El Patrimonio Histórico-Artístico.  

En Algarrobo encontramos como principales recursos culturales la Ermita de San Sebastián, la Iglesia parroquial de Santa Ana, del siglo XVII, dos torres vigías, Torreladeada islámica y Torrenueva, del siglo XVI, y uno de los restos fenicios más importantes de occidente como es el complejo de tumbas paleopúnicas de Trayamar.

En Frigiliana destacamos su núcleo morisco y la impresionante panorámica que se divisa desde lo alto del conjunto urbano. El caco antiguo se ha adornado recientemente con una serie de mosaicos callejeros en los que se cuenta la historia de la rebelión de los moriscos en esta villa.

Como edificios resultan interesantes la iglesia parroquial de San Antonio, edificada en el siglo XVII y reformada un siglo más tarde, el Real Silo de los Pósitos de 1767, el Palacio de los condes de Frigiliana, caserón del siglo XVI posteriormente transformado en ingenio azucarero del que se conservan las instalaciones y algunas máquinas. Entre sus vestigios arqueológicos destacamos la cueva de los murciélagos, el Cortijo de las Sombras y el Castillo de Lízar.

En Nerja, una de las visitas obligadas es la de sus Cuevas, que cuentan con 22 pinturas probablemente de la época auriñaciense y que han sido declaradas Monumento Histórico-Artístico Nacional. Además, posee un espléndido mirador al Mediterráneo situado en el centro mismo del pueblo, el famoso Balcón de Europa.

Como edificios de interés Nerja cuenta con la iglesia parroquial de El Salvador, de finales del siglo XVII, la ermita de Las Angustias, de estilo barroco, y la iglesia de Nuestra Señora de las Maravillas, del siglo XVII. En el Rincón de la Victoria no cabe duda de que lo más destacado es la Cueva del Tesoro que cuenta con restos de pinturas rupestres y señales de haber sido habitada en el paleolítico, le dan gran importancia desde el punto de vista histórico.

En Torrox se pueden encontrar importantes restos romanos, retos de torreones y murallas de origen árabe.

Entre sus edificaciones actuales religiosas destacan la iglesia de la Encarnación, estructura barroca, la iglesia de San Roque, de estilo neomudéjar, y la ermita de Nuestra Señora de las Nieves de estilo mudéjar. También resultan de interés la Casa de la Moneda del siglo XVIII y la Casa de la Cultura del siglo XIX.

En Vélez encontramos multitud de edificios y monumentos de interés, entre los que se pueden destacar:

  • La Fortaleza de Vélez, del siglo XIII, que cuenta con una torre de 16 metros de altitud.

  • La iglesia de Santa María la Mayor, de siglo XVI, de estilo mudéjar, que fue mezquita durante la dominación árabe.

  • La iglesia de San Juan Bautista de estilo mudéjar del siglo XV.

  • La iglesia parroquial de San Juan del siglo XVI.

  • La ermita de los Remedios, del siglo XVIII, de la que destaca el camarín del la Virgen.

Entre los conventos destacamos el de San Francisco, en el centro de la judería de Vélez, fundado por los Reyes Católicos del que destaca su capilla del buen Pastor y el de las Carmelitas y el de las Claras.

Recursos autóctonos  

Se analiza lo que cada uno de los pueblos puede ofrecer como característica cultural propia, principalmente relacionada con la gastronomía y el folklore.

GASTRONOMÍA  

La cocina que encontramos en esta zona, como en toda la Axarquía, destaca por sus fuertes contrastes y sabores. Todos los términos cuentan con una amplia variedad gastronómica, incluida en la llamada "dieta mediterránea": se pueden encontrar desde carnes hasta repostería, sin olvidarnos del típico pescado frito. Entre los platos mas significativos de la zona encontramos las migas de Torrox y Frigiliana, espetos de sardinas de Vélez-Málaga, las "papas a lo pobre" de Torrox, las tortas de aceite de Algarrobo y Vélez-Málaga o la sopa cachorreña de Vélez-Málaga o el ajo colorao de Nerja.

Entre sus productos naturales cabe citar la miel negra de caña de Frigiliana o las batatillas de Nerja. No debemos olvidar los productos provenientes del cerdo como son los chorizos y morcillas de cebolla o el malcocinao, que es una especie de manteca colorada obtenida una vez hechas las morcillas.

FOLKLORE  

Entre las manifestaciones folklóricas que encontramos en esta zona podemos distinguir dos tipos, las que se repiten en todas las localidades de la zona y que son típicas de toda la provincia malagueña y las diversas variantes de palos flamencos que han desarrollado alguna particularidad concreta en una localidad determinada.

Las Malagueñas y los Verdiales, tienen arraigo en toda la provincia malagueña y, por tanto, también están presentes dentro de las localidades de la Costa del Sol-Axarquía. En cuanto a las variantes flamencas desarrolladas dentro de la zona destacan los Zánganos de Vélez, los Fandangos de Güi, los Fandangos de Torrox y los Fandangos de Nerja.

Ver también en la provincia
 Estudios de la provincia  
 Turismo de la provincia  

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